Mònica Cañas

Últimamente sólo hablo de cocina, recetas culinarias, dietética… y hoy, para no parar con esta racha, le dedicaré el post a un nuevo miembro de la familia Flu… tachán, tachán… te presento a mi

KEFIR

!!!

Suena un poco raro… pero sí, ahora tenemos un honguito viviendo en la nevera y produciendo yogur. ¿Cómo lo he conseguido? Hace bastante tiempo que lo buscaba en herboristerías y tiendas de dietética y nada. Se ve que el Kefir y la gente que lo tiene son de la antigua escuela de Paz en el Mundo que tanto me gusta e imperaba una respuesta cada vez que preguntaba por él: “El Kefir no se compra ni se vende… se regala. SIEMPRE.” Imagina hasta qué punto es cierto, que en la Wikipedia también se explica: “Tradicionalmente el kéfir ha pasado de unas manos a otras de forma gratuita”.

Es decir… que al cabo de mucho buscar, he encontrado un restaurante vegetariano, l‘Hortet (hago publicidad sin remunerar, pero es que el sitio se lo merece), donde por el módico precio de un “muchas gracias“, me lo han dado en un pote que antaño fue de olivas…

Total, que a partir de hoy, voy a poder disfrutar de todos los beneficios del Kefir en mi humilde morada. ¡Todo un lujo! Si alguien quiere más información sobre el Kefir, en la Wikipedia está todo (conservación, preparación, propiedades, etc.). Y si alguien quiere que le regale un poco, siempre y cuando viva en Barcelona, que se ponga en contacto conmigo. Tot fos com això!