Hoy, miércoles 30 de abril, un día antes del puente de mayo, dedicado a los trabajadores de toda edad, condición y sexo, estreno una nueva sección para el blog. ¿Sobre qué? Sobre sexo.
Sobre sexo, te preguntarás… pues sí. No es que yo sepa mucho, pero tengo algún libro o artículo, apuntes de la universidad, anécdotas relacionadas con enfermería, curiosidades, e información que puede estar bien compartir.
Una vez leí que, en un porcentaje igual, las carreteras y las camas están llenas de gente inexperta y con piquito de oro. En mi caso, tengo la “L” acabada de sacar y ya me he metido un par de veces en dirección contraria (y he rascado el pobre coche nuevo)…
Si más no, será curioso e interesante para todos… si no, a último término, lo será para mí.
Otra vez, vuelvo a utilizar el recurso de la revista Comer Bien (la número 152 del 2008), en concreto un artículo pequeño que me ha gustado bastante y que explica pequeñas curiosidades sobre la canela.
Conocer la canela
Procede de la corteza interior del árbol del mismo nombre, y su significado en indonesio es el de “madera dulce”. Ha enriquecido a todos los que han comerciado con ella, siempre ha estado relacionada con las pócimas de amor y sus flores simbolizan en varias culturas buenos deseos para las novias. Remedia la flatulencia y corta el vómito, calma los problemas de hemorroides y es un buen sedante para los dolores del parto. La cocina de Oriente Medio no puede prescindir de ella: realza el arroz con leche, el pescado, el pollo, el chocolate o el café, y es imprescindible en licores como la Angostura y el Chartreuse. Comercializada en rama o en polvo, se aconseja mantenerla en todo momento guardada en un cristal hermético, al abrigo de la luz y de la humedad.
Y hablando de canela, ahora mismo me he acordado del día que un amigo y yo veíamos “Un toque de canela” en una tarde en pleno junio, comiendo una tarrina de helado artesano de chocolate negro… Creo que fue gracias a esa película que, a veces, cuando nos coje el venazo, le ponemos canela a la lasaña, los macarrones, la carne…
Mañana día 23 de abril es Sant Jordi, San Jorge en castellano, gran dia en Cataluña, que, pese a no ser festivo, se celebra normalmente por todo lo alto. En la viquipedia (la Wikipedia en catalán, qué curioso), he leído que, a parte de Cataluña, Sant Jordi es el patrón de varias naciones y territorios, como Inglaterra, Aragón, Grecia, Georgia, Etiopía, Bulgaria y Portugal.
La leyenda de San Jordi cuenta la historia de un valeroso caballero que salva a la princesa del reino de un terrible dragón y que de la sangre de éste al morir, surgió una rosa. (La historia extendida la podéis leer en catalán aquí). No obstante esta historia parece tener un final feliz a simple vista, no lo tiene, ya que él renuncia a casarse con la doncella para continuar su marcha por el mundo ayudando a otras personas que lo necesitan (cada versión cuenta diferentes motivos (los más comunes, los religiosos), pero siempre él se va…).
Lo curioso del caso es que, delante de esta historia de amor-desamor, en Cataluña, se celebra el Día de los Enamorados, el equivalente a San Valentín en otras regiones. La tradición dice que el hombre debe regalar una rosa y la mujer, un libro.
Yo, que soy egoísta y materialista, lo quiero todo: la rosa y el libro, aunque sólo con el libro me conformo, de verdad. Este año, por eso, me han dicho (debe ser porque he sido muy buena o algo parecido… no lo sé) que voy a tener dos libros… más el que yo me compraré (el Manual de Electrocardiografía de Dubin)…).
¿Te acuerdas de la película “Las alas de la vida” que recientemente comenté en un post? Pues hoy, día 18 de abril, a las 21.30 horas en TVE 2 pasan dicho documental con coloquio posterior.
Dirección: Félix Piñuela Martín
Realización: Susana Del Pino Alburquerque
Producción: Fernando Menchero De Los Ríos
Presentación: Cayetana Guillén Cuervo
Dirección: ANTONIO PÉREZ CANET
Invitados:
- Antonio Pérez Canet
- Bernat Soria (Ministro de Sanidad)
- Luís Aguilera (Presidente de la SEMFYC)
Incluye la película: 22:00:00 LAS ALAS DE LA VIDA (2006) 89′46″
Dirección: Antonio Pérez Canet.
Guión: Maria Del Carmen Font Morey, Maria Tomas García, Carmen Santos Unamuno, Carlos J Cristos González, Antonio Pérez Canet.
Música: Carlos J Cristos.
Intérpretes: Maria Del Carmen Font Morey.
País de origen: España.
El médico Carlos Cristos, que a sus 47 años padece una enfermedad terminal, llama a un amigo, director de cine, para que filme su lucha por la dignidad durante la vida y en el tránsito a la muerte sin dramatismo y si es posible con una sonrisa, transitar juntos por el complejo escenario creado entre los umbrales de la vida y la muerte.
Sí, siento vergüenza, muchísima vergüenza. Y quizá tú sientas lo mismo de mi respecto al post que voy a escribir… pero bueno, correré ese riesgo… siempre puedo aprender de lo que tú opines y viceversa, ¿no?
No lo entiendo. No lo puedo entender. Porqué a estas alturas aún los políticos se plantean, en vez de buscar soluciones contra el mal uso del agua, mejorar el alcantarillado (que según dicen, el de Barcelona es como un colador), concienciar la población, …, el trasvase del Ebro hacia Barcelona. En su día, Murcianos y Valencianos lo pedían (y lo siguen pidiendo) y se les denegó… entonces, ¿por qué ahora sí que se puede hacer? ¿Porque es dentro de la misma comunidad autónoma? QUÉ VERGÜENZA.
Si realmente se realiza, no voy a volver a votar en mi vida. Porque para votar a gente que sólo hace que engañarte, empeorar tu situación financiera, cargarse el medio ambiente y vivir a nuestra costa, no voto. ¡A la mierda!
En su día, dije no al Plan Hidrológico Nacional. Ahora, digo que no al nuevo trasvase del Ebro, ya que el Ebro no tiene que ir ni a Murcia, ni a Valencia ni a Barcelona… y que conste que soy de Barcelona de toda la vida y vivo allí, pero no puede ser: El Ebro tiene que seguir su curso y acabar en el mar, conservar la poca fauna y flora que nos queda… y los políticos, deberían de seguir lo que dicen y mirar para el progreso, no para el deterioro del medio ambiente y de las relaciones entre todos nosotros.
Poca emoción aunque la película es de acción, argumento poco denso y demasiado previsible, personajes un poco planos y poco interesante. Aunque reconozco que está muy bien grabada (que por cierto, es muy curioso pero todos los nombres (o casi todos) que aparecían en los créditos parecían rusos). Morgan Freeman y John Cusack me decepcionaron un poco. Y que conste que no fuí la única porque la mayoría de gente que salía del cine opinaba más o menos igual que yo.
No obstante, mirando en FilmAfinitty he visto comentarios parecidos (Un thriller ’según la fórmula’ que nunca explota todo el talento de Freeman y Cusack” (Joe Leydon: Variety); “Ésta, creo que la he visto. (…) muchas de las virtudes del cine de Beresford y algunos, también, de sus vicios. (…) Puntuación: ** (sobre 5).” (E. Rodríguez Marchante: Diario ABC); A pesar de su reparto, en Estados Unidos fue directamente al mercado de videoclub y DVD. (FILMAFFINITY))
El otro día fuí al preestreno de “The Savages” o lo que sería lo mismo, “La Familia Savages“, que ya está en nuestras carteleras (es decir, que debería de haber escrito este post hace unos cuantos días… punto en mi contra…).
La verdad es que lo único que puedo decir es que me encantó. Me gustó muchísimo. Que te la recomiendo.
Porque es un retrato bastante real de la sociedad en la que vivimos, desde un punto de vista irónico, pero a la vez, incisivo, de manera que te puede hacer reír a carcajadas pero también provocando que alguna lagrimilla que otra se escape.
La película narra la historia de dos hermanos que se reencuentran después de 20 años a raíz de una incipiente demencia de su padre. Una situación en la que muchos de nosotros nos hemos encontrado (o nos encontraremos) y que es difícil de enfrentar.
El día 1 de abril, en un ataque consumista y con las ansias de libros que una tiene durante el curso escolar, al pasar por una librería en la que ya habían montado el escaparate para Sant Jordi, me compré un libro que devoré con demasiada ansiedad, “El misteri de l’amor“. Me lo compré más que por el título (que puede parecer de libro de autoayuda), por el autor, letrista (y si no recuerdo mal, también guitarrista) de Antonia Font, Joan Miquel Oliver, que ya me había conquistado con su excéntrica música y su correspondiente letra…
¿Y qué decir? Que no me decepcionó. En absoluto. Estados mentales, soliloquios variados llenos de alegorías al plástico, música, surrealismo, erotismo y sexo explícito y no tan explícito, copas de más y resaca.
Capítol XIII
de sobte veus que no hi ha res que t’ompli plenament. i no és perquè <
> no afegeix gens de sentit a <>, és perquè veus que efectivament som morts de vacances, que el teps que passam vius és microscòpic en comparació amb el temps que passarem morts. la nostra activitat natural és la mort i hem vengut de vacances a la vida. uns a mallorca, es que hem tengut sort, hotels, souvenirs i velomars. però que en definitiva l’escala de temps és tan ridícula que no ens ve de trenta o quaranta anys, o pensant-ho bé, no ens ve d’haver nascut.
(…)
segueixes amb un pis d’estudiants, la dona de la teva vida i ja després un bebè, i quan se’t munta tot molt abans d’entendre què significa, quedes penjat a l’aire i penses que la vida no és l’estat natural de le persones, que som uns morts aficionats que hem vengut a la vida de vacances però que fins que no tornem a ser morts no tornarem a tenir res solucionat, som guiris al país de la vida, som uns domingueros.
Últimamente sólo hablo de cocina, recetas culinarias, dietética… y hoy, para no parar con esta racha, le dedicaré el post a un nuevo miembro de la familia Flu… tachán, tachán… te presento a mi
KEFIR
!!!
Suena un poco raro… pero sí, ahora tenemos un honguito viviendo en la nevera y produciendo yogur. ¿Cómo lo he conseguido? Hace bastante tiempo que lo buscaba en herboristerías y tiendas de dietética y nada. Se ve que el Kefir y la gente que lo tiene son de la antigua escuela de Paz en el Mundo que tanto me gusta e imperaba una respuesta cada vez que preguntaba por él: “El Kefir no se compra ni se vende… se regala. SIEMPRE.” Imagina hasta qué punto es cierto, que en la Wikipedia también se explica: “Tradicionalmente el kéfir ha pasado de unas manos a otras de forma gratuita”.
Es decir… que al cabo de mucho buscar, he encontrado un restaurante vegetariano, l‘Hortet (hago publicidad sin remunerar, pero es que el sitio se lo merece), donde por el módico precio de un “muchas gracias“, me lo han dado en un pote que antaño fue de olivas…
Total, que a partir de hoy, voy a poder disfrutar de todos los beneficios del Kefir en mi humilde morada. ¡Todo un lujo! Si alguien quiere más información sobre el Kefir, en la Wikipedia está todo (conservación, preparación, propiedades, etc.). Y si alguien quiere que le regale un poco, siempre y cuando viva en Barcelona, que se ponga en contacto conmigo. Tot fos com això!
Trocear la pula del melón y triturarla en la batidora junto al caba, la miel, el zumo de limón, una pizca de sal y pimienta hasta que quede una crema bien fina.
Dejar enfríar la crema en la nevera durante 1 hora.
Congelar la copa en la que va a servir y presentar la crema espolvoreada con las virutas de jamón y la pimienta negra molida.
Y como esta receta, que encontré en un folleto de Xeniplan titulado “Recetas de Primavera”, hay muchas más en su página web. La verdad es que están bastante bien porque son ligeras, bajas en grasas y fáciles de preparar. También hay muchos consejos dietéticos, de nutrición en general y de educación sanitaria. A destacar, por ejemplo, los beneficios de perder peso…:
Mejora la calidad de vida.
Aumenta la movilidad, por ejemplo:
*Subir 1-2 pisos sin fatigarse
(aunque, aún estando en normopeso (porque mi IMC me dice que estoy bien), cuesta lo mismo… como mínimo a mi me cuesta mucho subir a mi piso… un quinto sin ascensor…).
*Ponerse las medias o abrocharse los zapatos.
Disminuir la hipertensión.
Prevenir o mejorar la Diabetes II
Mejorar todo el perfil lipídico en sangre
*Disminuir el colesterol un 10% y disminuir los triglicéridos un 30%.
Xeniplan, por eso, es una página dirigida a personas que quieren perder peso y su fármaco, que es de la casa Roche; el Xenical (que por cierto no entra en la seguridad social y es bastante caro… sobre unos 100€ la caja… y yo no sé hasta qué punto lo utilizaría… si no, mirar el link de efectos secundarios…), sirve para ello.
No obstante, creo que es una página con recetas muy interesantes que, queramos perder peso o no, nos pueden ser muy útiles.
